昨日はクリスマスでしたねw。
みなさんどんなクリスマスを過ごされたのでしょうか?!
え?!、うちですか?!
もちろん自宅でのんびりと(笑)
では早速っw
クリスマスキャンプ行きた~い
今年はクリスマスキャンプに行く予定だったんですが、色々とありまして無くなってしまいました。。。(涙)
もちろん、しょうがないんですけどね。
で、迎えた12月24日、クリスマスイブ当日。
買い物行って、自宅でのんびりの予定だったんですが、午前中にかみさんがクリスマスケーキ作ったりとか準備があるって事で、駐車場でテントを張ってみましたw。
クリスマスイブは自宅でクリスマスデイキャンプとしますっ!
こういう時に自立式テントは便利ですねw。
駐車場のコンクリートの上でもテントが張れます。
と、いうか置いてるだけですけどねw。
テントの脇はタープって訳にはいかないですねw。
下がコンクリートなので。
でもここでのんびりと燻製を作ってみようと思います。
テント内はサンエムであったかw
テント内はケシュアのローコットと、自作テーブル。
そして石油ストーブのサンエムですねw。
娘はYouTube見てますw。
やっぱり冬キャンは石油ストーブと薪ストーブですね~w。
でも流石に自宅で薪ストーブは使えないのでサンエムに頑張ってもらいますw。
マシュマロ焼きっ
サンエムは天板が取り外せるので調理器具としても優秀です。
調理はちょっと面倒だったので、幕内でマシュマロ焼きやりますw。
マシュマロ焼きと言えばRITZですよね。
トロトロになったマシュマロを挟むと。。。美味いw
あ、知ってました?!
今までヤマザキナビスコがRITZを製造・販売してたんですけど、2016年からモンデリーズ・ジャパンってとこが販売してるんですって。
で、どうやら通の間では味が落ちたとか?!
ハートのマシュマロを箸で刺して、
良い感じに炙るw。
それをRITZに挟んで食べるw。
RITZの塩気がなんとも美味いよね~w。
テントの入口は大きく開けてますが、一酸化炭素警報器はもちろん設置してますよw。
燻製もやります~
さてさて、幕内でのんびりの後は燻製もやります。
これ出してきたの久しぶりだなぁ。
1年以上使ってなかった気がする。。。
今回の具材はこちら。
うずらの卵と王道の6Pチーズにベビーチーズ。
燻製用のスモークウッドはSOTOのくるみ。
以前に買った余りですね。
先ず、一番下はうずらの卵。
2段目はチーズ。
剥くのがめんどかったw。
入れれるだけチーズを入れましたよ。
キャプテンスタッグの燻製器は1段しかないんですが、100均の磁石で2段にしてます。
ノンアルビールは待ち時間に必要ですw。
スモークウッドの量がわかんなくて取り敢えずひとかけら。
結局、この量では足りなくて同じぐらいの分量でもうひとかけらやってみました。
蓋をしてのんびり待ちましょうかねw。
チーズがあるので温燻ですが低めの温度で。
お昼はピザ
自宅のオーブントースターで作ってきたスーパーのソーセージのピザw。
ピクルスを細長く切って添えてます。
こちらもスーパーで買ったマルゲリータ。
生ハム付きだったのでトッピングw。
サンエムでお湯を沸かして、
コンソメオニオンスープ。
暖まりますなぁ~w
ピザは娘と二人で美味しく頂きましたw。
かみさんは寒いって事でリビングで食べてましたよw。
燻製が出来上がったよ
おー、良い色になってますねw。
こちらが出来上がった燻製チーズ。
程よい燻製の味が美味しかったw。
娘はまずいって言ってましたが子どもは燻製の味はちょっとかもね。
普通の頂戴って言われた(笑)
うずらの卵です。
煙の当たっている下の方は色が付いてますが全体には付いてないんだね。
お味は。。。
もちろん食べれなくはないですが、うずらの卵の燻製は難しいです(苦笑)
そんな感じで周りが暗くなる18時ぐらいまでデイキャンプを楽しんでましたw。
夕飯後のクリスマスケーキ
夕飯はかみさんが準備してくれたクリスマスパーティのメニュー。
流石に家の中で食べましたw。
そして食事の後はケーキの時間です。
今年のクリスマスケーキは娘からの要望で生クリームの苺のショートケーキ。
娘も飾り付けをするって事で何やら持ってきました。
100均で買ったお菓子の入っていた箱ですw。
記念撮影もねw。
以上、ささやかではありますが2018年のクリスマスキャンプ?!でした(笑)
来年はスタッドレスを準備してキャンプ場へ繰り出せるかなw?!
サンタさんよろしくっw